Гуарана. 10 полезных свойств для здоровья.
Какие вы знаете лекарственные растения? "Женьшень, эхинацея, зверобой..." - начнете перечислять вы и совершенно точно забудете про гуарану. Да, оно не такое известное и только начинает набирать популярность. Но уже занимает свое место в мире ЗОЖ и правильного питания. Гуарана - это растение с необычными плодами с берегов самой Амазонки. Индейские племена издавна использовали семена этого кустарника для приготовления тонизирующего напитка. Но ценность этого растения не только в стимулирующих свойствах.
В этой статье мы рассмотрим, как гуарана может нам помочь достичь “индейской суперсилы” и почему ее можно называть “добавкой для всего”?
Состав чудо-плода.
Состав гуараны очень насыщен. В плодах и семенах содержатся:
- кофеин (20 мг на 100 г гуараны, что в 5 раз больше, чем в кофейных зернах);
- широкий спектр сильных антиоксидантов;
- микроэлементы - цинк, натрий, марганец, магний;
- витамины группы В, РР, витамин Е, витамин А;
- и одно из известных дубильных веществ - танин.
Понятно, что при таком составе свойства гуараны можно перечислять очень долго. Мы выделили 10 основных, за которые гуарану особенно ценят.
10 полезных свойств гуараны, которые могут быть нам интересны.
1. Обладает антиоксидантными свойствами.
Экстракт гуараны содержит в десять раз больше антиоксидантных катехинов, чем зеленый чай(они помогают повысить активность антиоксидантных ферментов и улучшить обменные процессы в клетках).
2. Способствует повышению физической выносливости и уменьшению усталости.
Гуарана содержит менее агрессивную разновидность кофеина - гуаранин. Благодаря танину гуаранин дольше усваивается, а значит дольше действует. Его стимулирующее действие начинается в течение получаса после приема и длится в течение 4-6 часов. Благодаря этому повышается работоспособность и выносливость. За это свойство добавку очень ценят спортсмены.
3. Способствует поднятию настроения.
Гуарана является натуральным источником энергии для человека. После попадания в организм, содержащийся в растении гуаранин помогает стимулировать нервные окончания, воздействуя на клетки головного мозга. Человек испытывает прилив бодрости, а его эмоциональное состояние уравновешивается
4. Помогает улучшить когнитивные функции - память, концентрацию внимания.
По этому пункту проводилось исследование. 28 человек были разделены на несколько групп, одна из которых принимала плацебо, а другие - разные дозы экстракта гуараны в виде добавок к питанию. Каждый день когнитивные показатели оценивались решением тестовых задач и компьютерной диагностикой. В случае приема гуараны заметно улучшилось внимание, правописание и решение математических задач. Также увеличилась скорость выполнения задач на внимание и память. Ссылка на исследование здесь.5. Способствует жиросжиганию.
Дело в том, что гуарана содержит большое количество теофиллина и теобромина. Эти вещества значительно ускоряют обмен веществ. А кофеин и танины притупляют чувство голода и способствуют выбросу адреналина, этот гормон дает сигнал на гидролиз жиров.
6. Помогает улучшить внешний вид кожи.
Гуарана активно применяется не только в пищевой отрасли, но и в косметологии. Витамины, содержащиеся в экстракте гуараны, помогают снизить воспаления и покраснения, подтягивают кожу, сохраняя ее упругой и свежей, способствуют улучшению метаболических процессов в коже и подкожно-жировой клетчатке, помогают уменьшить отеки.
7. Помогает уменьшить возрастные изменения зрения.
Гуарана содержит соединения, которые борются с окислительным стрессом - главным фактором риска возрастных нарушений зрения, при котором клетка подвергается воздействию свободных радикалов.
8. Нормализует работу кишечника.
Гуарана может использоваться для нормализации пищеварения. Благодаря дубильным веществам уничтожаются вредные бактерии в кишечнике и улучшается пищеварение. А кофеин может выступать в качестве естественного слабительного средства.
9. Помогает снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
В наблюдательном исследовании с участием 637 пожилых людей, среди которых было выделено две группы - те, кто принимал гуарану постоянно и те, кто не принимал, была выявлена следующая закономерность. Постоянный прием гуараны приводил к нормализации артериального давления и к тому, что у испытуемых был более низкий уровень холестерина по сравнению с группой, которая не принимала добавку.
Ссылка на исследование здесь.
10. Обезболивающее.
Амазонские племена нашли применение гуаране еще и в качестве обезболивающего. Этот эффект возможен благодаря тому же кофеину. Он блокирует рецепторы аденозина, который участвует в стимулировании болевых ощущений. В современном мире это свойство гуараны активно используется в спорте - она помогает после физических нагрузок выводить из мышечных тканей молочную кислоту .
Где взять?
Приготовление экстракта гуараны - дело достаточно трудоемкое. Семена обжаривают, перетирают и полученную смесь высушивают в порошок. Понятно, что современный человек этим всем заниматься не будет. Поэтому существуют удобные формы приема этой полезной добавки, например в виде капсул Гуарана.
История натуральных добавок к пище насчитывает не одно тысячелетие. И только сейчас, пожалуй, мы можем сполна оценить преимущество современных технологий. Когда в любой точке мира любой человек может воспользоваться секретами древних народов и обогатить свой рацион качественными продуктами, сделанными по всем правилам и стандартам. Помогайте своему организму и будьте здоровы.